开远市，位于云南省红河哈尼族彝族自治州，是一个充满魅力的旅游目的地，这座城市不仅拥有悠久的历史文化底蕴，还有丰富的美食资源和美丽的自然风光，本文将为您带来开远美食旅游攻略，带您领略这座城市的美食魅力。

开远美食概述

开远美食丰富多样，融合了云南地方特色与多元文化，这里的美食既有独特的民族风味，又有现代烹饪的精致，让我们一同探寻开远的美食之旅。

美食推荐

1、过桥米线

来到开远，首推的当然是过桥米线，这道云南特色小吃，在开远有着悠久的历史和独特的制作技艺，热汤热菜，鲜美可口，是品味云南风味的绝佳选择。

2、烤乳扇

烤乳扇是开远的传统小吃之一，以乳为原料制作而成，口感酥脆，香甜可口，再配上玫瑰酱或者芝麻馅，更是美味无穷。

3、火烧猪

火烧猪是开远的特色菜之一，选用当地优质猪肉，经过特殊烹饪工艺，肉质鲜嫩，香味四溢，搭配当地的特色调料，更是美味无穷。

4、野生菌火锅

开远的野生菌种类繁多，口感鲜美，用野生菌制作的火锅，汤底醇厚，营养丰富，是品味云南山林之味的绝佳选择。

美食地点推荐

1、过桥米线推荐：开远市老街过桥米线店，这里的过桥米线制作精细，味道鲜美。

2、烤乳扇推荐：开远市古城区的老嬢烤乳扇店，传统手艺制作，口感酥脆。

3、火烧猪推荐：开远市农村地区的某些农家乐，如：某某农庄的火烧猪，肉质鲜嫩，香味四溢。

4、野生菌火锅推荐：某某野生菌火锅店，选用新鲜野生菌制作火锅，味道鲜美。

旅游注意事项

1、品尝美食时，注意个人饮食安全，选择卫生条件良好的餐厅。

2、在旅游高峰期，部分热门餐厅可能需要提前预定，建议提前做好准备。

3、开远的特色美食多与当地自然环境、气候条件相关，品尝时可以适当了解背后的文化背景。

开远市是一个充满魅力的旅游目的地，不仅有丰富的自然风光和历史文化，还有独特的美食资源，通过本文的开远美食旅游攻略，希望能为您的旅行提供有益的参考，让您在开远的旅行中，既能欣赏美景，又能品味美食，祝愿您在开远的旅行中收获满满的美好回忆！

是本文关于开远美食旅游攻略的介绍，希望能对您的旅行有所帮助，在开远的旅行中，不妨按照本文的推荐去品尝当地的美食，感受这座城市的独特魅力。